焖整只鸭子的做法大全
焖整只鸭子的做法大全：
1. 准备一只去毛去内脏的鸭子，洗净后切成块状。
2. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入鸭块煸炒至表面金黄。
3. 加入料酒、酱油、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒等调料，翻炒均匀。
4. 加入足量的水，水量要淹过鸭块，大火烧开后转小火焖煮1-2小时，直到鸭肉变得软烂入味。
5. 最后加入盐、味精、鸡精等调味品，翻炒均匀即可。
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