家庭黄闷鸡米饭的做法
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美食食谱
家庭黄闷鸡米饭的做法
材料：
- 鸡腿肉 2个
- 米饭 2碗
- 姜片 5片
- 蒜瓣 5个
- 八角 2个
- 香叶 2片
- 料酒 1汤匙
- 生抽 2汤匙
- 老抽 1汤匙
- 盐 适量
- 糖 适量
- 水 适量
- 油 适量
步骤：
- 鸡腿肉洗净切块，用盐、料酒、生抽腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入鸡块煸炒至变色。
- 加入老抽、糖、八角、香叶煸炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟。
- 米饭洗净后加水煮熟。
- 将煮好的鸡块和汤倒入米饭上，即可享用。
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