酱棒骨头的家常做法
酱棒骨头的家常做法：
1. 准备材料：猪肋骨500克、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水适量。
2. 猪肋骨焯水：将猪肋骨放入锅中，加入清水，加入料酒焯水，焯水后捞出备用。
3. 炒香调料：锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肋骨煸炒。
4. 加入调料：加入适量生抽、老抽、白糖、盐、鸡精，翻炒均匀。
5. 加水煮熟：加入适量清水，大火煮开后转小火煮熟，直到汤汁浓稠即可。
6. 出锅：装盘即可。
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