猪肉馅灌汤包子的做法
材料：
- 面粉500克
- 水250毫升
- 猪肉馅500克
- 鲜虾仁100克
- 葱花适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 香油适量
- 清水适量
步骤：
- 将面粉和水混合揉成面团，醒发30分钟。
- 将猪肉馅、鲜虾仁、葱花、姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、香油混合搅拌均匀，制成馅料。
- 将面团擀成薄皮，包入馅料，捏紧口部。
- 将包子放入蒸锅中，加入清水，大火蒸15分钟即可。
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