洋葱拌生牛肉的做法
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美食食谱
洋葱拌生牛肉的做法
材料：
- 生牛肉
- 洋葱
- 葱
- 姜
- 蒜
- 盐
- 生抽
- 芝麻油
- 辣椒粉
- 花椒粉
- 香菜
步骤：
- 将生牛肉切成薄片，放入碗中，加入盐、生抽、芝麻油、辣椒粉、花椒粉拌匀，腌制10分钟左右。
- 洋葱、葱、姜、蒜切成末，香菜切碎备用。
- 将腌制好的牛肉片码放在盘子中，撒上洋葱末、葱末、姜末、蒜末、香菜碎。
- 将盘子放入蒸锅中，大火蒸5分钟左右，至牛肉变色即可。
- 取出盘子，将蒸出的汁倒入碗中，加入少许盐、生抽、芝麻油拌匀，淋在蒸好的牛肉上即可。
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