豆沙广式月饼的做法
材料：
- 月饼皮：中筋面粉250克、植物油50克、水100克
- 豆沙馅：红豆沙500克、植物油50克、白糖100克
步骤：
- 将中筋面粉、植物油、水混合搅拌成面团，静置20分钟
- 将红豆沙、植物油、白糖混合煮至干，晾凉备用
- 将面团搓成长条，分割成适量的小面团
- 将小面团擀成薄片，包入适量的豆沙馅，捏紧口部
- 将包好馅的月饼放入模具中，压出花纹
- 将月饼放入烤箱中，以180度烤15分钟
- 取出月饼，晾凉后即可食用
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