空心麻球的几种做法
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美食食谱
传统炸制法：
1. 将糯米粉、麻油、白糖、发酵粉和水混合搅拌成面团，揉至光滑。
2. 将面团分成小块，每个小块搓成圆球状。
3. 用手指在圆球中间按出一个小洞，将馅料放入洞中，然后将洞口捏紧。
4. 将麻球放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
5. 热麻球表面撒上白芝麻即可。
烤制法：
1. 将糯米粉、麻油、白糖、发酵粉和水混合搅拌成面团，揉至光滑。
2. 将面团分成小块，每个小块搓成圆球状。
3. 用手指在圆球中间按出一个小洞，将馅料放入洞中，然后将洞口捏紧。
4. 将麻球放入烤箱中烤至金黄色即可。
蒸制法：
1. 将糯米粉、麻油、白糖、发酵粉和水混合搅拌成面团，揉至光滑。
2. 将面团分成小块，每个小块搓成圆球状。
3. 用手指在圆球中间按出一个小洞，将馅料放入洞中，然后将洞口捏紧。
4. 将麻球放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。
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