牛肉水汆丸子的做法

• 美食食谱

材料：

1. 牛肉末 200克

2. 洋葱末 50克

3. 面包糠 50克

4. 鸡蛋 1个

5. 盐 适量

6. 黑胡椒粉 适量

7. 水 适量

步骤：

1. 将牛肉末、洋葱末、面包糠、鸡蛋、盐和黑胡椒粉混合在一起，搅拌均匀。

2. 慢慢加入适量的水，继续搅拌至混合物变得柔软而有弹性。

3. 将混合物揉成小丸子状。

4. 将丸子放入沸水中，煮至丸子浮起来并变得坚实。

5. 取出丸子，放入冷水中浸泡一会儿，然后捞出沥干水分。

6. 牛肉水汆丸子做好了，可以搭配自己喜欢的酱料食用。

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