胡萝卜炒扇贝丁的做法大全
胡萝卜炒扇贝丁的做法
材料：
- 胡萝卜
- 扇贝肉
- 葱姜蒜
- 盐
- 料酒
- 生抽
- 糖
- 淀粉
- 清水
- 食用油
步骤：
- 将胡萝卜切成小丁，扇贝肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 将扇贝肉用盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入胡萝卜翻炒至变软。
- 放入扇贝肉煸炒至变色。
- 加入生抽、糖、清水烧开。
- 用淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
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