凉拌腱子肉的做法大全

• 做法大全

凉拌腱子肉的做法

材料：

  • 牛腱子肉500克
  • 葱姜蒜适量
  • 香菜适量
  • 辣椒油适量
  • 生抽适量
  • 醋适量
  • 盐适量
  • 糖适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将牛腱子肉洗净，放入锅中加入清水、料酒、葱姜煮至熟烂，捞出晾凉后切成薄片。
  2. 将葱姜蒜切末，香菜切碎备用。
  3. 将辣椒油、生抽、醋、盐、糖混合成调味汁。
  4. 将切好的牛肉片放入碗中，加入调味汁、葱姜蒜末、香菜碎拌匀即可。

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