凉拌腱子肉的做法大全
凉拌腱子肉的做法
材料：
- 牛腱子肉500克
- 葱姜蒜适量
- 香菜适量
- 辣椒油适量
- 生抽适量
- 醋适量
- 盐适量
- 糖适量
- 料酒适量
- 清水适量
步骤：
- 将牛腱子肉洗净，放入锅中加入清水、料酒、葱姜煮至熟烂，捞出晾凉后切成薄片。
- 将葱姜蒜切末，香菜切碎备用。
- 将辣椒油、生抽、醋、盐、糖混合成调味汁。
- 将切好的牛肉片放入碗中，加入调味汁、葱姜蒜末、香菜碎拌匀即可。
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