莲子淮山糖水的做法大全
莲子淮山糖水的做法
材料：
- 莲子
- 淮山
- 冰糖
- 水
步骤：
- 将莲子和淮山分别洗净，泡水30分钟，沥干备用。
- 将莲子和淮山放入炖盅中，加入适量清水，水量要稍微高于莲子和淮山的高度。
- 加入适量冰糖，根据个人口味调整甜度。
- 盖上盖子，放入蒸锅中，用大火蒸2-3小时。
- 取出炖盅，搅拌均匀即可。
莲子淮山糖水的功效：
- 滋阴润燥，补肺益气。
- 对于体虚、气短、久咳、痰多等症状有很好的缓解作用。
- 适合孕妇、产妇、老人和体弱者食用。
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