山药党参排骨汤的做法
山药党参排骨汤的做法
材料：
- 猪肋骨500克
- 山药150克
- 党参30克
- 枸杞子10克
- 生姜3片
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将猪肋骨焯水后捞出备用。
- 山药去皮切块，党参洗净备用。
- 热锅凉油，放入姜片爆香，加入料酒煸炒。
- 加入猪肋骨和清水，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮1小时。
- 加入山药、党参和枸杞子，继续煮30分钟。
- 加盐调味即可。
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