整只帝王蟹的做法
帝王蟹的做法
1. 将帝王蟹放入开水中焯水，捞出备用。
2. 准备葱姜蒜末、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精等调料。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入料酒煸炒。
4. 加入适量清水，放入焯水后的帝王蟹，加入盐、生抽、老抽、糖、鸡精等调料，翻炒均匀。
5. 盖上锅盖，小火煮10分钟左右，让帝王蟹充分吸收汤汁。
6. 最后撒上葱花即可。
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