滑子菇丸子汤的做法

• 汤的做法

滑子菇丸子汤的做法

材料：

  • 滑子菇 200克
  • 猪肉末 200克
  • 葱姜蒜适量
  • 盐适量
  • 鸡蛋清 1个
  • 淀粉适量
  • 高汤适量

步骤：

  1. 将滑子菇洗净切碎，加入猪肉末、葱姜蒜末、盐、鸡蛋清和淀粉，搅拌均匀制成肉丸。
  2. 将高汤烧开，放入肉丸煮熟。
  3. 最后加入适量的盐调味即可。

小贴士：

肉丸可以根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉、料酒等。

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