滑子菇丸子汤的做法
滑子菇丸子汤的做法
材料：
- 滑子菇 200克
- 猪肉末 200克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 鸡蛋清 1个
- 淀粉适量
- 高汤适量
步骤：
- 将滑子菇洗净切碎，加入猪肉末、葱姜蒜末、盐、鸡蛋清和淀粉，搅拌均匀制成肉丸。
- 将高汤烧开，放入肉丸煮熟。
- 最后加入适量的盐调味即可。
小贴士：
肉丸可以根据个人口味加入适量的调料，如胡椒粉、料酒等。
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