酸奶蛋糕的做法君之 6寸

• 鸡蛋

酸奶蛋糕的做法君之 6寸

材料：

低筋面粉60g，鸡蛋2个，白砂糖30g，酸奶60g，无盐黄油30g，泡打粉1/4小勺，柠檬汁1/4小勺。

步骤：

1.将鸡蛋打散，加入白砂糖，用电动打蛋器打至颜色发白，体积增大。

2.加入酸奶，搅拌均匀。

3.筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀。

4.加入融化的无盐黄油和柠檬汁，再次翻拌均匀。

5.将面糊倒入预先涂抹了无盐黄油的6寸圆模中，用手轻轻震动排出气泡。

6.放入预热好的烤箱中，180度，烤25-30分钟左右，烤至表面金黄色即可。

7.取出蛋糕，放凉后脱模即可。

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