白萝卜土豆牛腩做法大全家常做法

白萝卜土豆牛腩做法大全家常做法:

1. 准备食材:牛腩、白萝卜、土豆、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、香叶、八角、桂皮、花椒。

2. 牛腩切块,焯水后捞出备用。

3. 白萝卜、土豆切块备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。

5. 放入牛腩煸炒至变色。

6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、香叶、八角、桂皮、花椒煸炒均匀。

7. 加入适量的水,放入白萝卜、土豆,大火烧开后转小火煮至牛腩、白萝卜、土豆熟烂。

8. 最后收汁即可。

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