焖白菜的家常做法：
1. 准备白菜、葱姜蒜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。
2. 白菜洗净，切成块状，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
4. 加入白菜煸炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和清水，烧开后转小火焖煮10分钟左右。
5. 最后收汁即可。
焖白菜的视频教程：
https://www.youtube.com/watch?v=JZJzXZJZJzQ
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