藕和胡萝卜凉拌的做法
藕和胡萝卜凉拌的做法
1. 准备食材：藕、胡萝卜、葱、姜、蒜、辣椒、醋、盐、糖、生抽、香油。
2. 藕和胡萝卜分别去皮，切成细丝，葱姜蒜辣椒切末备用。
3. 将藕丝焯水，捞出沥干备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜辣椒煸炒出香味，加入醋、盐、糖、生抽、香油调味，煮沸后关火。
5. 将藕丝和胡萝卜丝放入调味汁中，拌匀即可。
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