海南传统盐?h鸡做法

海南传统盐焗鸡做法:

1. 准备材料:鸡一只,盐适量,姜适量,葱适量,料酒适量,清水适量。

2. 将鸡洗净,去掉内脏,切成块状。

3. 在鸡肉上抹上适量的盐,腌制10分钟。

4. 把姜和葱切成丝,放在鸡肉上。

5. 加入适量的料酒和清水,使鸡肉浸泡在水中。

6. 把鸡肉放入锅中,加盖用中火煮20分钟。

7. 然后用小火煮30分钟,直到鸡肉熟透。

8. 最后将鸡肉捞出,放在盘子里,撒上适量的盐即可。

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