锡纸花甲粉蒜蓉的做法

锡纸花甲粉蒜蓉的做法

材料:

  • 花甲 500克
  • 大蒜 适量
  • 青蒜 适量
  • 红辣椒 适量
  • 黄油 适量
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 白葡萄酒 适量
  • 意大利面 适量

步骤:

  1. 将花甲清洗干净,沥干水分备用。
  2. 大蒜切末,青蒜和红辣椒切段备用。
  3. 在锡纸上铺一层黄油,将花甲放在上面,撒上盐和黑胡椒粉。
  4. 撒上大蒜末、青蒜和红辣椒段,倒入适量的白葡萄酒。
  5. 将锡纸包裹好,放入烤箱中,以200度烤10分钟。
  6. 将意大利面煮熟,捞出沥干水分,放在盘子里。
  7. 将烤好的花甲倒在意大利面上,淋上锡纸里的汁液即可。

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