法式蛋奶布丁的做法
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鸡蛋
法式蛋奶布丁的做法：
法式蛋奶布丁是一道经典的法国甜点，口感细腻，香甜可口。下面是制作法式蛋奶布丁的详细步骤：
- 准备材料：鸡蛋3个、牛奶500ml、白砂糖100g、香草精数滴、面包适量。
- 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀。
- 倒入牛奶，继续搅拌至糖完全溶解。
- 加入香草精，搅拌均匀。
- 将面包切成小块，放入布丁碗中。
- 将蛋奶液倒入布丁碗中，浸泡面包块。
- 将布丁碗放入蒸锅中，用中小火蒸煮约20-30分钟，至布丁凝固。
- 取出布丁碗，待凉后放入冰箱冷藏至完全冷却。
- 取出冷藏的布丁，用刀子沿着碗边切开，倒扣在盘子上即可。
法式蛋奶布丁制作完成，可以根据个人口味加入水果、巧克力酱等装饰品，增添美味和视觉效果。
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