羊肉汤怎么做好吃

• 汤的做法

羊肉汤的做法：

1. 准备羊肉、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶等材料。

2. 羊肉切块，放入开水中焯水，捞出备用。

3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入焯过水的羊肉煸炒。

4. 加入料酒、盐、胡椒粉、八角、桂皮、香叶等调料，翻炒均匀。

5. 加入足够的水，大火烧开后转小火煮1-2小时，直到羊肉烂熟入味。

6. 最后根据个人口味加入适量盐和胡椒粉调味即可。

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