猪血肠的做法大全
猪血肠的做法：
1. 准备好猪血、猪肠、糯米、猪肉、葱姜蒜等食材。
2. 将糯米泡水，猪肉切成小丁，葱姜蒜切末备用。
3. 猪血切成小块，用开水焯水后捞出备用。
4. 猪肠洗净，用开水焯水后切成小段备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入猪肉煸炒至变色。
6. 加入糯米翻炒均匀，加入适量的盐、鸡精等调味料。
7. 将炒好的糯米和猪血一起放入猪肠中，用牙签封口。
8. 将封好口的猪肠放入蒸锅中蒸熟即可。
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