四季豆烧鸭的做法大全

四季豆烧鸭的做法

材料:

  • 鸭肉500克
  • 四季豆250克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将鸭肉洗净切块,焯水后捞出备用。
  2. 四季豆洗净去头尾,切成段。
  3. 葱姜蒜切末备用。
  4. 锅中倒入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
  5. 放入鸭肉块煸炒至变色。
  6. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
  7. 加入清水,水量要稍微多一些,大火烧开后转小火炖煮30分钟。
  8. 加入四季豆段,继续炖煮10分钟左右,直到鸭肉和四季豆都熟透入味即可。

本文来自投稿,不代表名菜谱立场,如若转载,请注明出处:https://www.mingcaipu.com/b1e02a0156.html