猪肺罗卜汤做法大全

猪肺罗卜汤做法

1. 准备食材:猪肺、白萝卜、生姜、葱、盐、料酒、清水。

2. 猪肺洗净,切成小块,用开水焯水后捞出备用。

3. 白萝卜去皮,切成小块,生姜切片,葱切段备用。

4. 热锅凉油,放入生姜和葱爆香,加入猪肺煸炒几分钟。

5. 加入料酒煮一下去腥味,再加入白萝卜块和清水。

6. 大火煮开后转小火炖煮1-2小时,加盐调味即可。

7. 猪肺罗卜汤做好后,可以根据个人口味加入适量的胡椒粉和香菜叶。

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