金丝沙律虾球的做法

• 美食食谱

金丝沙律虾球的做法

材料：

  • 虾仁 200 克
  • 鸡蛋 1 个
  • 淀粉 50 克
  • 面包糠 50 克
  • 沙拉酱 适量
  • 黄瓜 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 紫甘蓝 适量
  • 柠檬汁 适量
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 油 适量

步骤：

  1. 将虾仁剁成虾泥，加入鸡蛋、淀粉、盐和黑胡椒粉拌匀，搓成小球。
  2. 将小球沾上面包糠，均匀裹上。
  3. 热锅凉油，将小球放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
  4. 将黄瓜、胡萝卜、紫甘蓝切成丝，加入沙拉酱和柠檬汁拌匀。
  5. 将沙拉放在盘子中，摆上炸好的虾球即可。

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