清蒸鱿鱼的做法
1. 鱿鱼洗净，去掉内脏和头部，切成薄片。
2. 准备葱姜蒜末，放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、生抽、白胡椒粉、香油，搅拌均匀。
3. 将调料均匀地抹在鱿鱼片上，腌制10分钟。
4. 将腌制好的鱿鱼片码放在碗中，上锅蒸10分钟即可。
5. 准备葱花和香菜叶，撒在蒸好的鱿鱼上即可。
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