莴笋丝炒香菇的做法
材料：
- 莴笋 300 克
- 香菇 100 克
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 莴笋洗净去皮，切成细丝；香菇洗净切片；葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入香菇煸炒至出香味，加入莴笋丝翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味，继续翻炒至莴笋丝熟透即可。
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