香干雪菜肉丝的做法

• 美食食谱

香干雪菜肉丝的做法

材料：

  • 猪肉：150克
  • 香干：50克
  • 雪菜：50克
  • 胡萝卜：50克
  • 葱姜蒜：适量
  • 盐：适量
  • 生抽：适量
  • 料酒：适量
  • 淀粉：适量
  • 清水：适量
  • 食用油：适量

步骤：

  1. 将猪肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
  2. 香干切成丝，雪菜切成小段，胡萝卜切成丝，葱姜蒜切末备用。
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉丝煸炒至变色。
  4. 加入香干丝、雪菜段、胡萝卜丝翻炒均匀。
  5. 加入清水，大火烧开后转小火煮5分钟。
  6. 最后加入适量盐调味即可。

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