牛肋骨煲汤的做法
材料：
- 牛肋骨500克
- 姜片3片
- 葱1根
- 料酒适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将牛肋骨放入锅中，加入清水，大火煮沸后撇去浮沫。
- 加入姜片、葱和料酒，转小火煲2小时。
- 加入适量盐调味即可。
小贴士：
- 煲汤时要用小火，这样可以让汤更加鲜美。
- 可以根据个人口味加入其他调料，如胡椒粉、八角等。
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