猪肉圆白菜焖饼的做法
材料:
猪肉馅、圆白菜、面粉、水、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、葱、姜、蒜、油
步骤:
1. 将圆白菜洗净,切成小块备用;
2. 将面粉和水混合成面糊,加入适量盐,搅拌均匀;
3. 将猪肉馅放入碗中,加入适量盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、葱姜蒜末,搅拌均匀;
4. 将圆白菜块放入猪肉馅中,搅拌均匀;
5. 将锅烧热,加入适量油,将面糊倒入锅中,摊成薄饼;
6. 将猪肉馅和圆白菜块放在薄饼上,将薄饼对折,用锅铲压扁;
7. 焖煮5分钟左右,翻面继续焖煮5分钟;
8. 出锅前淋上少许生抽即可。
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