土豆青椒烧鸡腿的做法
1. 准备食材：鸡腿、土豆、青椒、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。
2. 鸡腿洗净切块，土豆去皮切块，青椒切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入鸡腿块煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
5. 加入土豆块和清水，大火烧开后转小火煮20分钟左右，直到土豆熟软。
6. 加入青椒块煮1分钟即可。
7. 装盘即可享用。
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