韭菜豆腐肉末的做法
材料：
- 豆腐 1 块
- 韭菜 适量
- 猪肉末 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 豆腐切成小块，韭菜切段，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 加入猪肉末煸炒至变色。
- 加入豆腐煸炒至表面微黄。
- 加入韭菜翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀。
- 用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
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