酱肘花的做法视频

• 美食食谱

酱肘花的做法视频：

1. 准备材料：猪肘子、酱油、料酒、冰糖、八角、桂皮、香叶、姜、蒜、辣椒、花椒、料包。

2. 猪肘子焯水，去除血水和杂质。

3. 热锅凉油，放入八角、桂皮、香叶、姜、蒜、辣椒、花椒爆香。

4. 加入猪肘子煸炒，加入酱油、料酒、冰糖、料包翻炒均匀。

5. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢炖2-3小时，直到猪肘子软烂入味即可。

6. 出锅前撒上葱花即可。

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