油炸鸡腿肉的做法大全
油炸鸡腿肉的做法：
1. 准备鸡腿肉、盐、黑胡椒粉、生姜、葱、料酒、淀粉、面包糠、鸡蛋、油。
2. 将鸡腿肉洗净，去骨切块，加入盐、黑胡椒粉、生姜、葱、料酒腌制20分钟。
3. 取出腌制好的鸡腿肉，沥干水分，裹上一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液和面包糠。
4. 热锅凉油，将裹好面糠的鸡腿肉放入锅中，炸至金黄色即可。
5. 沥干油，装盘即可。
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