凉拌地皮菜的做法

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凉拌地皮菜的做法

1. 准备食材：地皮菜、葱姜蒜、辣椒、醋、酱油、糖、盐、香油。

2. 地皮菜洗净后焯水，捞出沥干备用。

3. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。

4. 将醋、酱油、糖、盐、香油按照个人口味调制成汁备用。

5. 取一个大碗，将焯好水的地皮菜放入碗中，加入葱姜蒜末和辣椒段，倒入调制好的汁，拌匀即可。

6. 放入冰箱冷藏一段时间，让地皮菜更加入味。

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