酱油鱼的家常做法
酱油鱼是一道非常受欢迎的家常菜，下面介绍两种做法：
酱油鱼的做法一
材料：鱼一条、酱油、料酒、姜、葱、盐、糖、水、油。
步骤：
1. 鱼洗净，切成块状，用盐和料酒腌制10分钟。
2. 姜切片，葱切段。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入酱油、糖和水，煮开后放入鱼块，小火煮10分钟。
5. 最后加入少许盐调味即可。
酱油鱼的做法二
材料：鱼一条、酱油、料酒、姜、葱、盐、糖、水、油。
步骤：
1. 鱼洗净，切成块状，用盐和料酒腌制10分钟。
2. 姜切片，葱切段。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
4. 加入酱油、糖和水，煮开后放入鱼块，小火煮10分钟。
5. 最后加入少许盐调味即可。
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