鸡胗香菇汤的做法
材料：
- 鸡胗250克
- 香菇5朵
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 鸡胗洗净，切成薄片，用清水浸泡30分钟，去除血水。
- 香菇洗净，切成薄片。
- 姜切成片，葱切成段。
- 锅中加入清水，放入鸡胗、香菇、姜片和葱段，大火烧开后转小火煮30分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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