榴莲肉煲排骨汤的做法
材料：
- 榴莲肉 500克
- 排骨 500克
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 盐 适量
- 清水 适量
步骤：
- 将排骨焯水后捞出备用。
- 将榴莲肉去皮去籽，切成小块备用。
- 姜和蒜切末备用。
- 将锅烧热，加入适量油，放入姜蒜末爆香。
- 加入排骨煸炒至变色。
- 加入清水，烧开后撇去浮沫，转小火煮1小时。
- 加入榴莲肉，继续煮20分钟。
- 加入适量盐调味即可。
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