芹菜土豆丝炒肉的做法
材料：
- 猪肉：150克
- 芹菜：适量
- 土豆：1个
- 红椒：适量
- 葱姜蒜：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 料酒：适量
- 淀粉：适量
- 清水：适量
- 食用油：适量
步骤：
- 将猪肉切成丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀腌制10分钟。
- 芹菜、土豆、红椒分别切成丝备用。
- 锅中倒入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入腌制好的猪肉丝煸炒至变色。
- 加入土豆丝煸炒至变软。
- 加入芹菜丝和红椒丝煸炒均匀。
- 加入适量的清水，煮开后加盐调味即可。
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