做法大全

麻辣螃蟹的做法 材料： 大闸蟹 姜蒜 花椒 干辣椒 料酒 生抽 老抽 盐 糖 香菜 步骤： 将大闸蟹洗净备用。 将姜蒜切末，花椒和干辣椒剁碎备用。 热锅凉油，放入姜蒜末、花椒和干辣…

凉拌菜花的做法大全素菜窍门 凉拌菜花是一道清爽美味的素菜，适合夏季食用。以下是凉拌菜花的做法： 将菜花洗净，切成小朵，焯水至八成熟，捞出沥干水分。 准备调料：蒜末、生姜末、辣椒油、…

棱子螃蟹的做法 棱子螃蟹是一道非常美味的海鲜，下面介绍一种简单易学的做法： 将棱子螃蟹洗净，去掉腮和内脏。 锅中加水，放入姜片、葱段、料酒，烧开后放入螃蟹，大火煮5分钟。 将煮好的…

红烧牛肉的做法 材料： 牛肉：500克 葱姜蒜：适量 料酒：适量 老抽：适量 生抽：适量 糖：适量 盐：适量 八角：适量 桂皮：适量 香叶：适量 水：适量 步骤： 将牛肉切成块状，…

黄金年糕的做法 黄金年糕是一道传统的中国年菜，口感软糯，甜而不腻，非常受欢迎。以下是黄金年糕的做法： 将糯米粉和水混合，揉成面团。 将面团擀成薄片，切成小块。 将小块年糕放入沸水中…

黄鱼年糕的做法 材料： 黄鱼 1条 年糕 适量 葱姜蒜 适量 料酒 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 糖 适量 清水 适量 油 适量 步骤： 黄鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备…

奶汤鱼头的做法 材料： 鲜鱼头1个 姜片适量 葱段适量 牛奶适量 盐适量 料酒适量 清水适量 步骤： 鱼头洗净备用，姜片切片，葱切段。 锅中加入清水，放入鱼头、姜片、葱段、料酒，大…

清炖胖头鱼头的做法 材料： 胖头鱼头1个 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 清水适量 步骤： 将胖头鱼头洗净，切成两半备用。 锅中加入清水，放入胖头鱼头、姜片、葱段、料酒，大火…

传统江米面年糕的做法： 1. 将江米面和水混合，揉成面团。 2. 将面团搓成细长条状，切成小段。 3. 将小段面团放入沸水中煮熟，捞出晾凉。 4. 在平底锅中加入适量的水和白糖，煮…

传统爆炒年糕 1.将年糕切成小段，用水泡软备用。 2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 3.加入肉丝煸炒至变色。 4.加入蔬菜煸炒至熟。 5.加入泡软的年糕，翻炒均匀。 6.加入调料，翻…