做法大全

家常小菜的做法大全集窍门 1. 多用鲜料：在家常小菜的制作中，鲜料是非常重要的调味品，可以提高菜品的口感和营养价值。 2. 烹调技巧：掌握一些基本的烹调技巧，如煎、炒、煮、炖等，可…

家常小菜的做法大全教程 家常小菜是指平时在家里做的一些简单、易学、美味的菜肴。下面是一些家常小菜的做法大全教程： 1. 麻婆豆腐：将豆腐切成小块，用开水焯一下，沥干备用。热锅凉油，…

西芹腰果炒鸡丝 材料：鸡胸肉、西芹、腰果、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精、油。 做法： 1.鸡胸肉切丝，加入盐、生抽、料酒、淀粉、鸡精腌制10分钟。 2.西芹洗净切段，葱姜蒜切…

红焖羊排的做法 材料： 羊排500克 姜片适量 葱段适量 八角适量 桂皮适量 花椒适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 白糖适量 清水适量 香油适量 步骤： 羊排洗净，切成小…

牛肉辣椒酱的做法 材料： 牛肉末 200克 青椒 1个 红椒 1个 葱姜蒜适量 豆瓣酱 适量 辣椒粉 适量 盐 适量 糖 适量 料酒 适量 生抽 适量 淀粉 适量 清水 适量 步骤…

麻婆豆腐 1. 将豆腐切成小块，放入开水中焯水后捞出备用；2. 热锅凉油，放入葱姜蒜末煸炒，加入肉末煸炒至变色；3. 加入豆瓣酱、辣椒粉、花椒粉煸炒出红油；4. 倒入适量的水，加入…

特色菜的做法大全 特色菜是指某个地区或者某个餐厅独具特色的菜品，下面是一些特色菜的做法： 1. 口水鸡：将鸡肉煮熟后切成丝，加入葱姜蒜末、花椒粉、盐、酱油、醋、糖、香油、辣椒油等调…

特色菜的做法大全 要做出正宗的特色菜，需要掌握以下几点： 选用新鲜的食材 掌握烹饪技巧 了解特色菜的历史和文化背景 具体做法可以参考相关的菜谱或者视频教程。此外，可以向当地的厨师或…

蛇豆的做法大全： 1.蒜蓉炒蛇豆：将蛇豆洗净去头尾，切成段，用开水焯一下，捞出沥干备用。锅中放油，加入蒜末爆香，放入蛇豆翻炒，加入盐、鸡精调味即可。 2.蛇豆炒肉丝：将瘦肉切丝，加…

黄米汤圆的做法 材料： 糯米粉 200克 黄米粉 50克 水 适量 红糖 适量 芝麻 适量 步骤： 将糯米粉和黄米粉混合均匀，加入适量的水搅拌成面团。 将面团揉成长条状，切成小块。…