做法大全

粢米饭的做法 1. 将粢米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟至1小时。 2. 将浸泡好的粢米放入电饭煲中，加入适量清水，水的高度要比普通米多一些，大约是米的两倍。 3. 按下电饭煲…

上海粢饭的做法： 1. 将糯米洗净后浸泡2-3小时，然后沥干水分备用。 2. 将瘦肉切成小丁，加入料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。 3. 将香菇泡发后切成小丁，和腌制好的瘦肉…

材料： 1. 糯米 2. 清水 步骤： 1. 将糯米洗净，浸泡4-6小时。 2. 将糯米放入蒸锅中，加入适量清水，用大火蒸20-30分钟。 3. 将蒸熟的糯米倒入木桶中，用木槌捣打…

北京烤鸭 北京烤鸭是中国传统名菜之一，以其皮薄、肉嫩、色香味俱佳而闻名于世。烤鸭起源于南北朝时期，距今已有1500多年的历史。 四川火锅 四川火锅是中国传统名菜之一，以其麻辣鲜香而…

北京烤鸭 北京烤鸭是中国传统名菜之一，以其皮薄、肉嫩、色香味俱佳而闻名于世。主要原料是北京特有的品种北京填鸭。制作方法是将填鸭宰杀后，去内脏，用药物浸泡后悬挂烤炉上烤制而成。 四川…

豆板的做法大全集 豆板是一种发酵的豆制品，常用于中式菜肴中增加味道。以下是豆板的几种常见做法： 豆板酱：将黄豆或大豆发酵后制成的酱料，是中式菜肴中常用的调味品。 豆板腐：将豆腐和豆…

刀削面的做法： 1. 准备面粉和水，按照2:1的比例混合，揉成面团。 2. 将面团擀成薄片，用刀切成宽约1厘米的面条。 3. 将面条放入沸水中煮熟，捞出备用。 成品刀板香的做法： …

白菜豆腐饺子馅做法： 1. 将白菜洗净切碎，加入适量盐拌匀腌制10分钟，挤出多余水分备用。 2. 将豆腐切成小块，用勺子压成泥状。 3. 将葱姜蒜切末，加入豆腐泥中，再加入腌制好的…

刀板豆的做法 刀板豆是一道传统的川菜，主要原料是豆腐和肉末，口感鲜美，营养丰富。以下是刀板豆的做法： 将豆腐切成小块，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 将猪肉剁成肉末，加入盐、料酒、…

咯呀鱼的做法大全 咯呀鱼是一道广东传统的家常菜，口感鲜美，营养丰富。以下是咯呀鱼的几种常见做法： 清蒸咯呀鱼：将咯呀鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后在鱼身两侧各切上三刀，用盐、料酒、…