做法大全

油泡笋的做法： 1. 准备材料：笋、葱、姜、蒜、辣椒、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、香油。 2. 笋去皮，切成片，放入开水中焯水，捞出沥干备用。 3. 葱、姜、蒜、辣椒切末备用…

油爆笋的做法： 1. 准备好笋，洗净切片备用。 2. 准备好葱姜蒜末，辣椒切段备用。 3. 热锅凉油，油热后放入葱姜蒜末和辣椒段爆香。 4. 放入笋片翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽…

腌制萝卜干做法 1. 准备材料：新鲜萝卜、盐、白糖、料酒、生姜、大蒜、干辣椒、八角、香叶、桂皮、花椒。 2. 将萝卜切成条状或片状，放入盆中，加入适量盐，揉搓均匀，腌制30分钟左右…

笋油的做法 材料：鲜嫩笋子、食用油。 步骤： 1. 将笋子洗净去皮，切成小块。 2. 将切好的笋子放入锅中，加入适量清水，煮至熟烂。 3. 将煮熟的笋子捞出，晾凉后用厨房纸吸干水分…

老鳖汤的做法： 1. 准备材料：老鳖、姜、枸杞、红枣、淮山、当归、黄芪、盐。 2. 将老鳖洗净，用开水焯一下，去除血水。 3. 把所有材料洗净备好。 4. 把老鳖和所有材料放入炖盅…

珍珠鳖煲汤 材料：珍珠鳖、猪骨、生姜、枸杞、红枣、盐。 做法：将珍珠鳖洗净备用，猪骨焯水后洗净，生姜切片备用。将珍珠鳖和猪骨放入砂锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，加入生姜、…

潮汕虾丸的做法 材料： 虾仁250克 猪肉末250克 葱姜末适量 盐适量 鸡蛋清1个 淀粉适量 虾皮适量 水适量 步骤： 将虾仁剁成虾泥，加入猪肉末、葱姜末、盐、鸡蛋清、淀粉搅拌均…

鳖汤 材料：鳖肉、姜、料酒、盐、胡椒粉、葱、香菜。 做法：将鳖肉洗净，切成小块，用开水焯一下，去掉血沫。锅中放油，加入姜葱爆香，放入焯好水的鳖肉，加入适量的水，加入料酒、盐、胡椒粉…

鳖的做法大全： 1. 清炖老鳖： 材料：老鳖一只，姜片适量，料酒适量，盐适量。 做法： 1）老鳖宰杀后，去掉内脏，洗净备用。 2）将老鳖放入锅中，加入适量的水，加入姜片和料酒，大火…

鳖的做法大全 爆炒 鳖肉是一种营养丰富的食材，而爆炒是一种常见的烹饪方式。以下是一些鳖的爆炒做法： 鳖肉片爆炒：将鳖肉切成薄片，用料酒、盐、淀粉腌制一下，然后用高温油爆炒，加入蒜末…