做法大全

鳎目鱼做法： 1.鳎目鱼洗净，切成薄片，用盐、料酒、姜末腌制10分钟； 2.葱姜蒜切末，辣椒切段备用； 3.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入鳎目鱼片煸炒至变色； 4.加入适量清水，…

小比目鱼清蒸 1. 小比目鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 在小比目鱼两面各切上三刀，刀口深度不要超过鱼肉厚度的一半。 3. 将姜蒜切末，放入碗中，加入料酒、盐、鸡精、生抽…

长鱼丝的做法 材料： 长鱼肉 500克 盐 适量 料酒 适量 淀粉 适量 葱姜蒜 适量 红椒 适量 花椒 适量 油 适量 步骤： 将长鱼肉切成细丝，加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分…

鳎目鱼清蒸 1. 鳎目鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。 2. 姜、葱切丝，放在鱼身上。 3. 锅中加入适量水，放入蒸架，将鱼放在蒸架上，大火蒸10分钟。 4. 将蒸鱼的汁倒掉，撒…

小比目鱼的做法大全 小比目鱼是一种常见的海鱼，肉质鲜美，营养丰富。以下是几种小比目鱼的做法： 1. 清蒸小比目鱼 将小比目鱼去鳞、去内脏、洗净，切成两段，用盐、料酒、姜片腌制10分…

蒜肚的做法大全集： 蒜肚是一道非常美味的川菜，主要原料是猪肚和大蒜，口感鲜美，营养丰富。以下是蒜肚的几种做法： 1. 清炖蒜肚：将猪肚洗净切块，大蒜切片，加入适量清水，煮至猪肚熟烂…

蒜辣肚丝的做法 材料： 猪肚一只 蒜苗适量 干辣椒适量 生姜适量 料酒适量 生抽适量 老抽适量 盐适量 鸡精适量 香油适量 步骤： 将猪肚洗净，切成细丝，用开水焯水后捞出备用。 蒜…

肚丝乱蒜的做法大全： 1. 准备食材：猪肚、大葱、大蒜、生姜、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、香油。 2. 猪肚洗净切成细丝，用盐和料酒腌制10分钟。 3. 大葱切段，大蒜…

韭茄炒蛋 1.韭菜洗净切段，茄子切小块，鸡蛋打散备用。 2.锅中放油，油热后加入韭菜翻炒，加入茄子继续翻炒至软烂。 3.倒入鸡蛋液，翻炒均匀即可。 韭茄炒肉片 1.韭菜洗净切段，茄…

芫爆鸡丝的做法 材料： 鸡胸肉 芫荽 葱姜蒜 盐 料酒 生抽 老抽 糖 鸡精 淀粉 油 步骤： 将鸡胸肉切成丝，加入盐、料酒、生抽、老抽、糖、鸡精、淀粉拌匀腌制10分钟。 芫荽洗净…