做法大全

家常蟹块做法： 1.将蟹肉剁成蟹茸，加入葱姜末、盐、鸡蛋、淀粉搅拌均匀； 2.将搅拌好的蟹肉茸揉成小圆球，再压扁成蟹饼； 3.平底锅中倒入油，烧至五成热，放入蟹饼，小火煎至两面金黄…

舟山呛蟹的做法： 1. 准备好螃蟹，洗净备用。 2. 准备好葱姜蒜末、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、白糖、醋、盐、鸡精、清水等调料。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、干辣椒、花椒煸…

清蒸帝王蟹脚 1. 将帝王蟹脚洗净，用刀背轻轻敲打，使其松软。2. 在蟹脚上划几刀，以便入味。3. 锅中加入适量清水，放入蒸架，将蟹脚放入蒸架上，大火蒸10分钟。4. 取出蟹脚，撒…

炒红萝卜丝的做法 1. 准备食材：红萝卜、葱、姜、蒜。 2. 将红萝卜去皮，切成细丝。 3. 葱、姜、蒜分别切末备用。 4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。 5. 放入红萝卜丝翻炒均…

大蚕蛹的简介 大蚕蛹是一种常见的食用昆虫，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。在中国南方地区，大蚕蛹是一道传统的美食，有着悠久的历史和文化背景。 大蚕蛹的家…

干燕皮的做法： 1.将干燕皮浸泡在清水中，直至软化。 2.将软化后的干燕皮放入开水中焯水，去除杂质。 3.将焯水后的干燕皮放入冷水中浸泡，直至凉透。 4.将凉透的干燕皮晾干，备用。…

锅塌虾仁的做法 1. 准备虾仁、鸡蛋、葱花、淀粉、盐、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、鸡精、清水。 2. 将虾仁去壳去肠泥，用清水洗净，加入盐、料酒、淀粉抓匀腌制10分钟。 3. 鸡蛋…

茭白的做法大全： 1.清炒茭白：将茭白洗净切片，加入适量油和盐清炒即可。 2.茭白炒肉：将茭白洗净切片，瘦肉切丝，加入适量油和盐炒熟即可。 3.茭白炒蛋：将茭白洗净切片，鸡蛋打散，…

清蒸蟹脚 1. 蟹脚洗净备用，姜蒜切末备用。 2. 锅中加入适量水，放入蒸架，水开后将蟹脚放入蒸架上，蒸8-10分钟。 3. 锅中放入适量油，烧至6成热，放入姜蒜末爆香，加入少许盐…

茭白炒肉片 材料：茭白、瘦肉片、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油。 做法：1.茭白洗净切片，瘦肉切片，葱姜蒜切末备用；2.热锅凉油，下葱姜蒜爆香，放入瘦肉片煸炒至变色；3.加入茭白…