做法大全

鲁菜特点 山东菜系中的鲁菜以其独特的风味和烹饪技巧而闻名。鲁菜的特点是注重火候，讲究色、香、味的协调，讲究刀工和造型，讲究汤汁的浓郁和鲜美。山东汤菜是鲁菜中的一大类，以其清爽、鲜美…

青菜米糊的做法 材料： 大米 青菜 盐 鸡精 步骤： 将大米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。 将青菜洗净，切成小段。 将煮熟的大米和青菜放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成…

猪大排的做法大全图解 猪大排是一道非常受欢迎的家常菜，下面是猪大排的做法： 材料： 猪大排 盐 黑胡椒粉 鸡蛋 面包糠 油 步骤： 将猪大排洗净，用厨房纸擦干水分，用刀在肉上反复剁…

冬寒菜汤的做法 材料： 冬寒菜 适量 瘦肉 适量 姜片 适量 盐 适量 清水 适量 步骤： 将冬寒菜洗净，切成小段备用。 瘦肉切成薄片，用盐和料酒腌制一下。 姜片切成丝。 锅中加入…

家常猪大排做法 1. 猪大排洗净，用刀在肉上划几刀，以便入味。2. 准备葱姜蒜末，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉、鸡精、生粉搅拌均匀，腌制猪大排30分钟。3. 热锅凉油，放入…

酸菜的制作方法： 1. 准备好新鲜的白菜，洗净后切成小块，放入大碗中加入适量的盐，揉搓均匀，腌制30分钟至1小时，直到白菜出水。 2. 将腌制好的白菜放入干净的罐子中，加入适量的辣…

菜干汤做法： 1. 准备好菜干、豆腐、胡萝卜、葱姜蒜等食材。 2. 菜干提前泡发，豆腐切块，胡萝卜切片，葱姜蒜切末备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。 4. 加入胡萝卜煸炒，再…

酸菜豆米的做法 材料： 酸菜 绿豆粉条 豆腐皮 葱姜蒜 盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉、香油适量 步骤： 将酸菜洗净切碎，用开水焯一下备用。 将绿豆粉条用温水泡软备用。 将豆腐皮切成…

鸡肉粉丝汤 材料： 鸡肉 200 克 粉丝 100 克 姜片 3 片 葱段 2 段 盐 适量 鸡精 适量 清水 适量 做法： 将鸡肉切成小块，用开水焯水后捞出备用。 将粉丝用温水泡…

菜干汤的做法 材料： 菜干 100 克 豆腐 1 块 胡萝卜 1 根 葱姜适量 盐适量 鸡精适量 清水适量 步骤： 将菜干泡发至软化，切成小段备用。 豆腐切成小块，胡萝卜切成片状备…