做法大全

烤茄子的材料： 茄子、橄榄油、盐、黑胡椒、蒜末、柠檬汁、香菜 烤茄子的步骤： 1. 将茄子切成1/4英寸的薄片，用盐腌制10分钟，然后用纸巾擦干水分。 2. 在平底锅中加热橄榄油，…

红烧鸭头的做法： 1. 准备材料：鸭头、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、香叶、八角、桂皮、干辣椒、清水。 2. 鸭头焯水：将鸭头放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。 3. 炒香…

天麻炖鸭头的做法 材料：鸭头1个、天麻10克、生姜适量、料酒适量、盐适量、清水适量。 步骤： 1.鸭头宰杀后，用开水焯水，去除血水和杂质。 2.将焯水后的鸭头放入锅中，加入适量的清…

孜然鸭头的做法 材料： 鸭头1个 孜然适量 姜适量 葱适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 鸡精适量 香油适量 清水适量 步骤： 鸭头宰杀后，用清水洗净，控干水分。…

南瓜蛋挞的做法 材料： 1. 南瓜泥：南瓜500克，白糖适量； 2. 鸡蛋液：鸡蛋3个，淡奶油100克，白糖50克； 3. 挞皮：低筋面粉150克，黄油80克，糖粉50克，鸡蛋1个…

鸭头煲的做法 材料： 鸭头 生姜 葱 八角 桂皮 花椒 料酒 盐 鸡精 清水 步骤： 将鸭头洗净，焯水后捞出备用。 姜切片，葱切段。 热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒煸炒出香味。 放…

平底锅蛋挞的做法 材料： 鸡蛋3个 牛奶100ml 细砂糖50g 低筋面粉100g 黄油50g 盐适量 香草精适量 蛋挞皮适量 步骤： 将黄油融化，放凉备用。 将鸡蛋打入碗中，加入…

咸味蛋挞的做法 材料： 鸡蛋3个 鲜奶油100克 盐适量 黑胡椒粉适量 洋葱1个 培根适量 芝士粉适量 挞皮适量 步骤： 将鸡蛋打入碗中，加入鲜奶油，适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀备用…

鸭头炖土豆的做法 材料： 鸭头1个 土豆2个 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 清水适量 步骤： 鸭头宰杀后，用开水烫一下，去除血水和杂质，洗净备用。 土豆…