做法大全

重庆红油脱骨鸭掌做法 材料： 鸭掌500克 葱姜蒜适量 花椒适量 干辣椒适量 料酒适量 盐适量 鸡精适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 香油适量 醋适量 红油适量 步骤： 鸭掌洗净…

酸辣肘块的做法 1. 准备材料：猪肘子、葱姜蒜、干辣椒、花椒、醋、盐、糖、生抽、老抽、料酒、清水。 2. 猪肘子洗净切块，用开水焯水去血水。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜、干辣椒、花…

烧肘块的做法 1. 准备材料：猪肘子、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。 2. 猪肘子洗净后切成块状，用开水焯水后捞出备用。 3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肘块煸炒…

重庆泡椒无骨鸭掌做法 材料： 鸭掌500克 泡椒适量 姜蒜适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 鸡精适量 香油适量 水淀粉适量 做法： 鸭掌洗净，焯水去血水，沥干水…

原料： 猪肘子、葱姜蒜、干辣椒、花椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水、淀粉、油。 步骤： 1. 猪肘子洗净切成小块，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。 2. 葱姜蒜切末备用，干…

重庆脱骨鸭掌做法 材料： 鸭掌500克 姜片适量 葱段适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 鸡精适量 香油适量 水适量 步骤： 鸭掌洗净，用剪刀将鸭掌两侧的骨头剪掉…

红烧肘块 材料：豚肘肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。 做法：1.豚肘肉洗净切块，焯水后捞出备用；2.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入豚肘肉煸炒至表面微黄；3….

重庆无骨鸭掌做法 材料： 鸭掌500克 葱姜适量 料酒适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 白糖适量 鸡精适量 香油适量 步骤： 鸭掌洗净，焯水去血水，沥干水分备用。 葱姜切末备用。 …

重庆兔子干锅 1.将兔肉切成小块，用盐、料酒、生姜粉腌制10分钟。 2.将蒜、姜、干辣椒、花椒爆香，加入兔肉煸炒。 3.加入豆瓣酱、郫县豆瓣酱、生抽、老抽、糖、鸡精、料酒、水煮开。…

重庆盐排骨汤锅做法 材料： 猪排骨500克 豆皮200克 豆腐200克 莲藕200克 木耳50克 香菜适量 盐适量 生姜适量 蒜适量 辣椒适量 花椒适量 料酒适量 鸡精适量 清水适…