小黄花鱼干的做法
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鱼的做法
小黄花鱼干的做法:
1. 将小黄花鱼洗净,去掉内脏和鳞片,晾干备用。
2. 在小黄花鱼的表面切几刀,以便入味。
3. 在小黄花鱼的表面均匀地涂上盐和料酒,腌制20分钟。
4. 将腌制好的小黄花鱼晾干,放入烤箱中,以180度烤制20分钟左右,直到鱼干变硬。
5. 取出小黄花鱼干,晾凉后即可食用。
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